لا تقام مزادات بيع الخضراوات والفواكه إلا بأسواق الجملة المحددة مواقعها بقرار من وزير التجارة والصناعة ويكون تحت اشرافها ورقابتها ورقابة الهيئة العامة للغذاء والتغذية وفق ما يعنيها من اختصاص، على أن يقسم عمل المزادات للمنتجات المحلية على فترتين زمنيتين، الأولى تخصص لممثلي الجمعيات، والفترة الثانية تخصص لممثلي شركات الخضراوات والفواكه، ثم يبدأ من بعد ذلك وعلى فترتين كذلك وبذات التقسيم مزادات المنتجات المستوردة مع الالتزام بالشروط.